Edizione san Valentino

AB 2 PERSONEN

Apero

“Martini Pomegranate“
(wahlweise auch alkohlfrei)

Antipasti

„Insalata mista“ mit Zitrusfrüchten & Pinienkernen
„Burrata mit Mortadella Bologna DOP“
Eingelegtes Gemüse, Borretane Zwiebeln & Oliven
„Vitello tonnato mit knusprigen Kapern & Limone“
„Carpaccio mit Puntarelle a la romana & Parmiggiano Reggiano“

Primi

Lofoten Skrei
 mit Sizilianischem Caponata & Parmesanschaum 

Secondi

Saltimbocca a la Romana vom Kalbsrücken
mit Salzzitrone, Gremolata, gegrilltem Salatherz & Kartoffelpürée

Dolce

Panna Cotta « Schwarzwälder Kirsch Style »

€ 149
für 2 Personen